Les Grands Crus d'Alsace,

1975...2014...

La notion de Grand Cru apparaît en Alsace dès le IXe siècle.

Ainsi, les meilleurs terroirs sont nés du savoir-faire et de l’expérience des viticulteurs, qui ont révélé, avec le temps, les sols les plus remarquables sur des pentes souvent impressionnantes, bénéficiant de micro-climats uniques.

Aujourd’hui, 51 terroirs délimités selon des critères géologiques et climatiques stricts constituent la mosaïque des Alsace Grands Crus.

Les vins qui en sont issus représentent 4 % de la production totale du vignoble.

Compliqué, oui Compliqué !

C'est la rentrée au Caveau du Sommelier et le retour des #vendredisduvin !

A l'invitation de La Wine ista, Audrey,

pour qui une journée sans vin est une journée sans soleil,

Présidente de ces #vdv 69, l'histoire se complique...

Quel Vin Choisir pour un Premier Rendez-Vous ?

Quand on est Sommelier, et pas forcément magicien, cela peut devenir facile à condition

de ne pas avoir à choisir un vin pour une blogueuse, une sommelière ou une vigneronne...

#GrenacheDay 2014

Cette année, la journée mondiale du #grenache aurait pu être un cauchemar,

mais finalement,

c'est à la Cristaline, dans une chambre de Clinique,

que je fête ce #wineevent mondial !

En fait même à l'eau c'est une joie de pouvoir mettre un premier billet pour cette rentrée

sur mon blog même si l'écriture est plus longue que d'habitude !

La délicieuse Marlène nous a proposé un terrain de choix pour parler de ce magnifique cépage qu'est le grenache, il faut dire que le terra

Retrouvez les Tribulations d'Oz à la rentrée...
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BALLADE SANG & OR

dans le

66

Pour ces #VDV66, Iris nous plonge dans cette magnifique région qu'est la Catalogne,

oui ce département " Mar y Muntania ", le 66...

J'ai grandi dans la Vallée de l'Agly, à Saint-Paul de Fenouillet, 

école hôtelière de Perpignan,

ma carrière professionnelle à débuter à Céret...
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Vendredis du Vin #65

ON...

...VA

TOUT PETER !

Quand la Belgique " Bulle " en mode " Liégeoise ",

c'est La Pinardothek qui prend les commandes

des Vendredis du Vin...

So Chic, So Glamour, lancement des VDV#65 autour d'un thème qui pétille...

La bulle dans tous ces états selon Sandrine Goeyvaerts.

Sand qui peut !

On va tout péter...mais tout en finesse...
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Wine Events - Opening 2014

Comptoir des Vins et Terroirs

La Cité Médiévale - Carcassonne - Sud de France

www.comptoirdes20.com

(c) Olivier Zavattin - www.caveaudusommelierbyoz.com - Avril 2014

La Route de la Soif !

Vendredistes, vendredistes, alcooliques, alcooliques, assoiffées, assoiffées,

soyez les bienvenus pour cette 64ème cérémonie des #VdV,

alias les Vendredis du Vins !!

Notre Président de ces #vendredisduvin 64,

Docadn du dynamique blog EscapadeS

s'interroge et nous interroge...

Clochemerle à Saint-Emilion

ou

Le Livre un peu Cloche...

En étude sur la région de Bordeaux ces derniers temps, pour mon concours,

la sortie du livre d'Isabelle Saporta, la divine voyante au goût de grêle,

attira mon attention, surtout dans l'étude des divers classements de Bordeaux...

Enfin de l'information "tendance" et peut-être

de l'actualité "neuve" pouvant me faire avancer dans mes planches...

Que nenni !

Les posts ont fusés sur la blogosphère, point de tendresse...
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